Sık sorulan sorular

Evet. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın şeffaf menü uygulaması 1 Temmuz 2026'da yürürlüğe girdi. Yemeklerin enerji (kalori) değeri, içindeki malzemeler ve alerjenler menüde, dijital ekranda veya QR kod aracılığıyla sunulmak zorunda. Uygulama zincir restoranlarda başladı ve kademeli olarak yaygınlaşıyor; 2027 sonu itibarıyla tüm restoranları kapsayacak.

QR kodun kendisi zorunlu değil; zorunlu olan bilgiyi tüketiciye sunmak. Mevzuat, kalori ve alerjen bilgisinin basılı menü, duvar tahtası, dijital ekran veya QR kod ile verilebileceğini söylüyor. QR kod bunların en ucuzu ve en kolay güncellenenidir: fiyat ya da içerik değişince yeniden basım gerekmez.

Evet. Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Ek-1'de sayılan 14 alerjenin son tüketiciye bildirilmesini zorunlu kılıyor. Bu yükümlülük hazır ambalajlı ürünlerle sınırlı değil; restoran, kafe ve kantin gibi toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdaları da kapsıyor.

Kısmen. Ticaret Bakanlığı'nın Fiyat Etiketi Yönetmeliği'nde Ekim 2025'te yapılan değişiklik, yiyecek-içecek işletmelerinin fiyat listesini QR kod ile sunmasına izin veriyor. Ancak tüketici talep ederse fiyat listesinin fiziksel olarak da gösterilmesi gerekiyor. Yani QR menü fiziksel listenin yerine geçmez, yanında durur.

Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı gıda denetçileri menüleri denetliyor. Denetimde bilginin eksiksiz, okunabilir ve tüketicinin sipariş vermeden önce ulaşabileceği bir yerde olması aranıyor. Bu yüzden QR kodun masada görünür ve okunabilir bir noktada bulunması, kodun arkada bir yere iliştirilmesinden önemlidir.

Alerjen bildirimi bugün itibarıyla tüm toplu tüketim yerlerini kapsıyor — işletme büyüklüğüne bakılmıyor. Kalori ve içerik bilgisi zorunluluğu ise zincir restoranlarda başladı ve kademeli genişliyor; 2027 sonunda tüm restoranlar kapsama girecek. Küçük işletmeler için bu, hazırlık yapmak üzere kalan süre demek.

Her ürün için kalori (kcal ve kJ), protein, karbonhidrat, yağ, lif, şeker ve tuz miktarı girilebilir. Porsiyon büyüklüğünü gram, mililitre veya adet olarak tanımlarsınız; değerler menüde bu porsiyona göre gösterilir. Ayrıca Türkçe ve İngilizce içindekiler listesi yazabilirsiniz.

Mevzuatın saydığı 14 alerjenin tamamı: gluten, kabuklu deniz ürünleri, yumurta, balık, yer fıstığı, soya, süt, sert kabuklu yemişler, kereviz, hardal, susam, sülfitler, lupen ve yumuşakçalar. Her alerjen için üç durum var: içerir, içermez, bilinmiyor. Bilgi girilmemişse menü bunu boş gösterir.

Hiçbir şey görünmez — sistem o alerjeni "içermiyor" olarak göstermez. Bu bilinçli bir tercih: bilinmeyen bir bilgiyi "güvenli" gibi sunmak, alerjisi olan bir müşteri için doğrudan sağlık riski ve işletme için sorumluluk doğurur. Emin olmadığınız alerjeni boş bırakmanız, yanlış işaretlemenizden iyidir.

Hayır. Qartemo girdiğiniz besin değerlerini saklar ve menüde yayınlar; tarifden kalori hesabı yapmaz. Mevzuat kalori hesabında standart kriterler uygulanmasını istiyor, bu da tarif ve porsiyon bilgisinin işletmede olmasını gerektiriyor. Değerleri bir gıda mühendisinden veya laboratuvardan alıp sisteme girmeniz gerekir.

Evet. Besin değeri ve alerjen girişi tüm planlarda açıktır, ücretsiz plan dahil. Yasal bir zorunluluğu ücretli özelliğin arkasına koymak doğru olmazdı. Ücretli planlar menü sayısı, QR kod adedi, ürün limiti, gelişmiş analitik ve tema rengi gibi konularda farklılaşır.

Ürün kartında rozet olarak görünür; müşteri ürüne dokununca besin değerleri tablosu ve içindekiler listesi açılır. Menü Türkçe ve İngilizce olduğu için yabancı misafirler de alerjen bilgisini kendi dilinde okur — turistik bölgelerde bu, tercüme hatası kaynaklı riski ortadan kaldırır.

Dijital menü, kağıt menü yerine QR kod aracılığıyla akıllı telefondan erişilen elektronik menüdür. Müşteri masadaki kodu telefon kamerasıyla tarar ve menü tarayıcıda açılır. İşletme ise fiyat, ürün ve içerik bilgisini istediği anda günceller; değişiklik müşteriye anında yansır.

Beş adımda: ücretsiz kayıt olun, işletme bilgilerinizi girin, kategori ve ürünleri ekleyin, QR kodunuzu indirin, masalara yerleştirin. Tüm süreç 5 dakikadan kısa sürer. Ürünleri tek tek eklemek yerine sonradan da genişletebilirsiniz; menü yayına girdikten sonra da düzenlenebilir.

Hayır. Menü normal bir web sayfasıdır; telefonun kamera uygulaması kodu okuduğunda tarayıcıda açılır. iPhone ve Android'de ek uygulama gerekmez. Uygulama indirtmek, sipariş vermek üzere oturan bir müşteri için en yüksek terk sebeplerinden biridir — bu yüzden bilinçli olarak tercih edilmedi.

Evet. QR kodlara "Masa 1", "Bar", "Teras" gibi etiket ve masa numarası verebilirsiniz. Hangi koddan kaç tarama geldiğini raporda görürsünüz; böylece hangi bölümün ne kadar yoğun olduğunu ölçebilirsiniz. Oluşturabileceğiniz QR sayısı planınıza bağlıdır.

Türkçe ve İngilizce. Müşteri menü sayfasındaki dil düğmesiyle geçiş yapar. Ürün adı, açıklama ve içindekiler listesi iki dilde ayrı ayrı girilir — otomatik çeviri kullanılmaz, çünkü yemek adlarında makine çevirisi çoğu zaman yanlış ve bazen alerjen açısından tehlikeli sonuç verir.

Evet, ücretsiz plan var ve kredi kartı istemez. Ücretsiz planla menünüzü oluşturup QR kodunuzu yayına alabilirsiniz. Menü sayısı, QR kod adedi ve ürün limiti ücretsiz planda sınırlıdır; gelişmiş analitik, çoklu menü ve özel tema rengi ücretli planlarda açılır.

İstediğiniz zaman ve sınırsız kez. Fiyat değişikliği, yeni ürün, tükenen ürünü gizleme veya sezonluk menü düzenlemesi anında müşteriye yansır. QR kodun kendisi sabit bir adrese işaret ettiği için menü değişse de kodu yeniden bastırmanız gerekmez.

Ödenmiş dönem sonuna kadar planınız aynen devam eder; dönem bitince hesabınız ücretsiz plan sınırlarına döner. Menü verileriniz silinmez. Ücretsiz plan limitlerini aşan menü veya ürünleriniz varsa hangilerinin yayında kalacağını siz seçersiniz.

Ödemeler iyzico altyapısı üzerinden 3D Secure korumalı olarak alınır. Kart bilgileriniz Qartemo sunucularına hiç uğramaz, doğrudan iyzico'ya iletilir ve orada saklanır. Havale/EFT ile ödeme de mümkündür; bu durumda dekont onayı sonrası aboneliğiniz açılır.

Menüyü görüntülemek için müşterinin ad, telefon veya e-posta vermesi gerekmez; kayıt yoktur. Tarama sayıları işletmenin istatistikleri için tutulur ve kişiyi tanımlamaz. İşletme kendi Google Analytics veya Meta Pixel kodunu eklerse, o araçların çerez politikası devreye girer ve ziyaretçiye çerez onayı gösterilir.

Müşterinin telefonunda internet bağlantısı olması gerekir; menü sayfası internetten yüklenir. Pratikte çoğu müşteri kendi mobil verisini kullanır. Bodrum kat gibi çekim sorunu olan yerlerde misafir Wi-Fi'si sunmak ya da masada basılı bir yedek menü bulundurmak işe yarar.

Evet, planınızın izin verdiği sayıda menü oluşturup her şubeye kendi menüsünü ve QR kodlarını atayabilirsiniz. Şubelerin taramaları ayrı ayrı raporlanır, böylece hangi şubede menünün ne kadar görüntülendiğini karşılaştırabilirsiniz.

Panelden QR kodlarınızı tek tek ya da sayfaya 4'lü, 9'lu düzende toplu olarak yazdırabilirsiniz; her kod için kopya sayısı belirlenebilir. Baskıda kodun kısa kenarı en az 2,5 cm olmalı ve etrafında beyaz boşluk bırakılmalıdır — küçük veya çerçeveye sıkışmış kodlar bazı telefonlarda okunmaz.